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Fusilli canapa

4.00

Fusilli alla canapa – Solo semola bio. Produciamo questi spaghettini nel nostro pastificio artigianale con semola integrale Margherito e farina di semi di canapa alimentare. Entrambe sono prodotte nel nostro mulino a partire da grani antichi siciliani e canapa alimentare, coltivati nella nostra azienda agricola in regime biologico, senza pesticidi né antiparassitari.

Categorie: , , Product ID: 20366

Descrizione

PASTA ARTIGIANALE SICILIANA ALLA CANAPA – FUSILLI

TRAFILATA AL BRONZO, ESSICCATA LENTAMENTE A BASSE TEMPERATURE, BIOLOGICA

Per portate leggere e proteiche

I nostri fusilli si prestano a cotture veloci e a condimenti leggeri, come le salse a base di verdura. Quelli alla canapa hanno una marcia in più, perché sono più proteici, meno calorici e ricchi di nutrienti utili all’organismo come Omega 3 e Omega 6. Sono quindi ideali per chi segue una dieta ipocalorica o ha bisogno di un maggiore apporto proteico.

Solo semola bio

Produciamo questi fusilli nel nostro pastificio artigianale con semola integrale Margherito e farina di semi di canapa alimentare. Entrambe sono prodotte nel nostro mulino a partire da grani antichi siciliani e canapa alimentare, coltivati nella nostra azienda agricola in regime biologico, senza pesticidi né antiparassitari.

Benefici e valori nutrizionali della farina Margherito

La pregiata varietà di grano antico siciliano Margherito è “sorella gemella” del più famoso Senatore Cappelli, un grano con una struttura glutinica molto semplice e quindi facile da digerire. Ha un aroma intenso e un alto contenuto proteico.

Benefici e valori nutrizionali della farina di canapa

La farina di canapa è ricavata invece dai semi delle piante di canapa per usi alimentari che coltiviamo in regime biologico: ha il 20% di calorie in meno rispetto alle altre farine ed è ricchissima di proteine (26 grammi per 100 grammi di prodotto).

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE

Valori medi calcolati per 100 g di prodotto

Energia
361 kcal / 1530 kJ
Grassi Totali
2,10 g
- di cui saturi
0,62 g
Carboidrati
63,75 g
- Zuccheri
2,38 g
Proteine
14,87 g
Fibra totale
6,20 g
Sale
0,01 g
Peso 0.525 kg
Formato

500 g

PASTA ARTIGIANALE DI GRANO ANTICO SICILIANO

Tipologia: pasta artigianale di semola varietà Margherito e farina di semi di canapa biologiche

Ingredienti: semola di grano duro Margherito, antica varietà siciliana, farina di canapa, acqua

Luogo di coltivazione e molitura: Caltagirone, Sicilia

Trafilatura: al bronzo

Essiccazione: lenta, a basse temperature

Cottura: ottima tenuta da 6 a 9 minuti