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Farina Margherito Integrale

3.5015.00

Farina Margherito Integrale (1kg / 5kg) – La pregiata varietà di grano antico siciliano Margherito è “sorella gemella” del più famoso Senatore Cappelli, un grano con una maglia glutinica molto semplice e quindi più facile da digerire. Grazie alla macinatura naturale a pietra conserva un aroma intenso e un alto contenuto proteico.

COD: N/A Categoria: Product ID: 20332

Descrizione

FARINA INTEGRALE DI GRANO DURO ANTICO SICILIANO MARGHERITO

BIOLOGICA, MACINATA A PIETRA

Grano duro varietà Margherito: gusto e leggerezza

La pregiata varietà di grano antico siciliano Margherito è “sorella gemella” del più famoso Senatore Cappelli, un grano con una maglia glutinica molto semplice e quindi più facile da digerire. Grazie alla macinatura naturale a pietra conserva un aroma intenso e un alto contenuto proteico.

Per pane e pasta saporiti

Questo grano si presta sia alla panificazione artigianale, con lievito madre, sia a quella più moderna e, in generale, alla preparazione di tutti i lievitati. Ma è indicato in particolare per la pastificazione. PROVA LA NOSTRA PASTA DI MARGHERITO

La ricetta: il pane integrale di grano duro siciliano Margherito

Impasta 500 grammi di farina di grano duro integrale biologico Margherito con 300 grammi di acqua, 110 di lievito madre e 10 di sale. Procedi con lavorazione e lievitazione e poi, prima di infornare, cospargi la superficie con i semi di sesamo.

Peso N/A
Formato

1 kg, 5 kg

FARINA INTEGRALE DI GRANO ANTICO SICILIANO

Tipologia: farina biologica macinata a pietra varietà Margherito

Conservazione: questa farina è naturale e viva e noi non facciamo uso di antiparassitari. Per questo consigliamo, soprattutto nella stagione estiva, di tenerla in frigorifero e di setacciarla prima di utilizzarla.

Molino Crisafulli – Farina da grano Margherito