Descrizione
FARINA INTEGRALE DI GRANO TENERO SICILIANO MAJORCA
BIOLOGICA, MACINATO A PIETRA
Grano tenero varietà Majorca, soffice e leggera
La varietà Majorca è il grano tenero di Sicilia per eccellenza. Il chicco è morbido ma robusto e ha un notevole contenuto di proteine. La molitura a pietra, realizzata come un tempo, permette di mantenere intatti i nutrienti.
Per pane soffice e dolci gustosi
Tradizionalmente la farina di Majorca veniva usata per i biscotti e le altre preparazioni dolci in occasione delle feste ma la sua struttura e consistenza la rendono ideale anche per la panificazione.
La ricetta: i biscotti da inzuppo di grano tenero siciliano
Per impastare dei biscotti di Majorca da inzuppo, miscela 650 g farina con 2 uova, 180 grammi di strutto o burro,100 di latte, 200 di zucchero e una bustina di lievito per dolci. Puoi aromatizzare con vaniglia e miele. Oppure con la scorza di limone grattugiata.
