Descrizione
PASTA ARTIGIANALE DI SEMOLA DA GRANI ANTICHI SICILIANI – VARIETÀ MARGHERITO – LINGUINE
TRAFILATA AL BRONZO, ESSICCATA LENTAMENTE A BASSE TEMPERATURE, BIOLOGICA
Per condimenti di pesce
Questo classico formato della cucina italiana è perfetto per i condimenti a base di pesce. Saltata in padella rilascia quel po’ di amido che basta a creare una cremina gustosissima che fa da legante.
Solo semola bio
Le linguine sono realizzate dal nostro pastificio artigianale con semola Margherito, grano antico siciliano, coltivato nella nostra azienda agricola in regime biologico, senza pesticidi né antiparassitari.
Le caratteristiche del grano Margherito
La pregiata varietà di grano antico siciliano Margherito è “sorella gemella” del più famoso Senatore Cappelli, un grano con una maglia glutinica molto semplice e quindi facile da digerire. Ha un aroma intenso e un alto contenuto proteico.
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
Valori medi calcolati per 100 g di prodotto
Energia
359 kcal / 1505 kJ
Grassi Totali
1,35 g
- di cui saturi
0,31 g
Carboidrati
74,20 g
- Zuccheri
2,80 g
Proteine
11,80 g
Fibra totale
2,60 g
Sale
0,01 g
